栄養の話

まずは、炭水化物 ～～～
最も基本的なエネルギー源で・・・
1g 当たりのｶﾛﾘｰ： 4.1Kcal
　　　　　　 呼吸商： 1.0
中でもグルコース（ブドウ糖）とフルクトース（果糖）が結合した・・・
二糖類の「砂糖」が代表格で　世の中を席巻しています！！！
何時のころからか砂糖たっぷりの？？？
ケーキがスイーツと名を変え（この解釈　間違っているかも・・・）！！！ 
結果、若者を中心に味覚障害に陥り・・・
人々は甘味を旨味と感じるようになってしまった。。。
それではまず・・・
砂糖が健康に問題を起こす例から話したいと思います。。。
良く知られているところでは？？？
私たち歯科領域の歯周病（歯槽膿漏）や う蝕（虫歯）、、、
最も杞憂されているものに「膵癌」との関連性    
注意欠陥・多動性障害 (ADHD) との関連・・・
虚血性心疾患・尿路結石症患者への悪影響・・・
砂糖依存症を原因とする肥満・糖尿病の発症・・・
 

砂糖は体も心も狂わせる ―学校・家庭内暴力も砂糖のとりすぎが関係 (1982/04) 高尾 利数

さらには、、、
・うつ病・糖尿病・低血糖症・便秘・膠原病（リウマチ、SLEその他）
・肥満・高脂血症・脂肪肝・心臓病・浮腫・子宮筋腫・月経困難
・不妊・婦人科疾患・冷え性・流産・めまい・メニエール氏病
・子宮内膜症・湿しん（アトピー）・奇形児出現・皮膚病
・アルツハイマー・老年痴呆・腎臓病、腎障害・肝障害、肝炎
・アレルギー性鼻炎・胃炎、腸炎、膵炎、肺炎、胆肝炎・癌・脳卒中
・痔・脱疽・高血圧症・関節炎、その他の痛み・脱毛、白髪・膀胱炎
・腎盂炎・胆石、腎石・骨粗鬆症・白内障・緑内障・気管支炎
・菌血症・易感染症・水虫（白せん菌）・蓄膿症・中耳炎・外耳炎
・耳鳴り・難聴・あらゆる神経疾患・パーキンソン病
などに関係するとの話もあります。。。
脅すわけではありませんが？？？
私も、「砂糖」は これら疾病に少なからず関係していると思っています。。。