栄養の話

果糖はブドウ糖と共に～～～
「砂糖」成分の５０％を構成していています。。。

砂糖が分解されると １：１の ・・・
ブドウ糖と果糖（＝フルクトース）が生成されます。。。

果糖の甘さは「砂糖」の約２倍といわれ
多くはトウモロコシから安価に生成されています。。。

その名もコーンシロップと呼ばれていますが、、、
食品添加物としては「コーンシロップ」と・・・

表示されることは少なく「ブドウ糖果糖液糖」＋＋＋
「果糖ブドウ糖液糖」「高果糖液糖」と・・・

表示されることが多いようです。。。
 

High Fructose Corn Syrup and the Fibromyalgia Connection : Fibromyalgia Recovery Handbook (2007/12/31) Janice Lorigan

この果糖（フルクトース）が ？？？
私たちの体内に入ると、、、

どのように代謝され ・・・
どのような影響をもたらすのでしょう？？？

果糖は血糖値への関与も少なく！！！
インスリンが多量分泌されることもないので 、、、

健康食品のように取り扱われていて・・・
炭酸飲料や果汁飲料など、、、

果糖を主成分とする清涼飲料製品に・・・
安易・安価に多量に添加されています。。。

欧米では果糖の大量摂取による健康被害が？？？
大きな社会問題となっています！！！

「ブドウ糖」は体内のあらゆる組織で・・・
直接利用され 代謝されますが

果糖は組織が直接利用できないため？？？
肝臓に運ばれて肝臓で代謝するという過程を経ます。。。

肝臓に運ばれた果糖は 肝臓の負担によって・・・
遊離脂肪酸、有害コレステロール、中性脂肪など、、、

有害性のある物質に代謝され～～～
やがて「脂肪」として体内に蓄積されることになります。。。

 ＊＊＊　今日も、アンチエイジングな生活を楽しんでください　＊＊＊